Ein Podcast der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Hier erfährst du, wie aus regionalen Urprodukten höfische Spezialitäten werden, die ein besondere Geschmackserlebnisse garantieren. Landservice-Betriebsleiter*innen erzählen ihre Geschichte, wie durch ihre individuellen Hofgeschichten und großer Experimentierfreude ausgefallene Lebensmittel entstehen. Sie sprechen über ihre Ideen und Gedanken hinter den Lebensmitteln und ihre Motivation, die über die Wertschätzung der Tiere, Zero Waste, Umwelt und Artenvielfalt bis zur geliebten Handarbeit reicht. read less