Proefpanel de Lege Fles

Koen and Eelke

Twee sommeliers en weer een lege fles wijn. Proefpanel de Lege Fles is een podcast gemaakt door en voor wijnliefhebbers maar ook degenen die er nog niet zoveel van weten. Met meer dan 20 jaar wijn ervaring op de lever, vertellen Koen en Eelke over hun ervaring als wijnhandelaar/sommelier in Amsterdam. Van wit tot rood, duur tot lidl, luister mee om erachter te komen welke wijn dit duo graag drinkt en hoe ze deze podcast gebruiken als excuus om 's ochtends een fles open te trekken.

read less

ArteArte

Empieza aquí

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 7

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 7

Episodios

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 7

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 7

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 6

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 6

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 5

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 5

Eelke en Koen bespreken deze week de vervelende vragen die ter sprake komen tijdens het werk. Wat houdt het in om een sommelier te zijn? Is het maar een titel of kunnen we ook wat? Het is allemaal niet zoals het vroeger was, maar misschien is dat ook wel beter.

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 4

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 4

Kan een sommelier/wijn handelaar een favoriete wijn hebben? Welke van de (wijn) kinderen is toch stiekem het meest geliefd? Stomweg een rare vraag. Wat is een betere vraag? Met al die ervaring en lange lijsten wijn is het antwoord wellicht ingewikkeld. Enfin, van al het geneuzel krijgen Koen en Eelke weer dorst. Fles 4 drinken dus.

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 3

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 3

De jongens zijn inmiddels aan de 3de fles. Hoe staan wijn producenten er dit jaar voor? Wat zijn de nieuwe maar eeuwenoude uitdagingen van deze tijd van het jaar? Deze vragen weerhouden ze niet van het drinken noch het neuzelen. Tot dat ze afhaken en gaan zeiken over de groeiende wens naar zware wijnen. Zeuren om het zeuren, al die hout bakken, waar houd het op?

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 2

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 2

Daar zijn we weer. Jullie hebben een hele aflevering moeten wachten om erachter te komen wie die jongen naast Koen is; zijn wijn wederhelft; Eelke. Hoe beheer je een wijn kaart, hoe koop je in en wat doe je als je zelf een fles wijn wil meenemen naar een restaurant. Eelke weet hier alles van. Koen mag er ook bij zitten.

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 1

Proefpanel de Lege Fles: Alf. 1

Alles heeft een begin. Zo ook dit excuus van een podcast om ‘s ochtends vroeg een fles wijn open te trekken. Wie is die grote gast op de bank en hoe zou hij jouw kurk eruit trekken. Hij is hier om wijn te drinken en niet te neuzelen; hij is de enige echte Koen.