S3E3 - Drink Design® made in Les Alpes

26-05-2024 • 22 minutos

Comment déguster un sirop à l'aveugle ? Quels sont les principes de base pour composer un cocktail ? C'est quoi le mouvement Drink Design® ? Si vous vous posez ces questions, alors cet épisode est fait pour vous ! Parce que l'authenticité d'une destination s'apprécie aussi via les initiatives et les savoir-faire de ses acteurs, Lucie, Lydie et Paul vous proposent aujourd'hui de plonger dans l'univers coloré de la Maison ROUTIN et de ses experts qui exportent dans le monde entier les sirops de leur marque emblématique : 1883 .

Avec eux, vous rencontrerez Loïc COUILLOUD, le PDG du groupe, qui reviendra notamment sur le mouvement Drink Design® lancé en 2014 par son entreprise. Vous ferez ensuite la connaissance d'Hélène MIRALLES, maître sirupier, pour une masterclass sur la dégustation de sirops, avant d'assister à la naissance du cocktail Hip hip hip AURA par le mixologue Mathias CUSSET qui en profitera pour vous livrer ses astuces pour des cocktails toujours réussis.

Une façon inédite et originale de découvrir la Savoie sous un angle insolite !

🍹 Recette du cocktail Hip hip hip AURA 🍸

Dans un shaker, mélanger pendant 8 secondes avec des glaçons :
- 15ml de sirop d'Osmanthe 1883
- 40ml de Fresh Bloom Artonic
- 5ml de verjus Artonic

💡 De passage du côté de Chambéry ? Retrouvez les produits Artonic & 1883 de la Maison ROUTIN dans le point de vente suivant :

📍Usine Routin - 713 rue Denis Papin, 73290 La Motte-Servolex
Ouvert du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h, le vendredi de 8h à 12h et de 14h à 16h. Tél : 04 79 25 68 76

⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Idée originale,
Production & Réalisation : Valentin JACQUELIN / VJ ORGANISATION
Mixage : Old School Concept
Co-auteur(e)s : Paul DESBONNETS, Lydie FRESSARD & Lucie TORTORICI

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