El fundador de la destilería San Patricio, Rubén Cuevas, habla de la producción de tres destilados inspirados en la historia del Batallón de San Patricio, en la que soldados irlandeses desertaron de las tropas estadounidenses para formar parte del ejército mexicano contra la invasión de Estados Unidos en 1847.
Se trata de tres creaciones en las que a través de procesos de destinación artesanales, se encuentran notas de sabor de ingredientes de México. Estos son: l Battalion Whiskey, Paddy Vodka y Claddag Gin, donde sorprende el sabor de la hoja de acuyo u hoja santa de los campos nacionales combinada con la malta, la cebada y el centeno.
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