Poco se conoce sobre el vino Cava uno de los espumosos más exclusivos del mundo que este mes de julio celebra el origen de su creación. El director de producción de vinos de la Casa Freixenet nos explica la forma en que se cosecha este destilado Español con denominación de origen cuya uvas endémicas ( xarel, macabeu, parellada) le aportan sabores únicos.

Además nos explica la forma correcta de abrir una botella de vino, los tipos de copas y cómo mantener el vino en buenas condiciones después de abierto.

Consulta este y otros deliciosos temas en Aderezo.

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