Montserrat es una mujer con una larga trayectoria en el agro y una apasionada de su trabajo en el campo.
La contribución que hoy realiza en pro de la seguridad alimentaria es muy interesante y admirable sobre todo porque su contribución es distinta a lo que estamos acostumbrado a ver en el agro.
De niña quería ser científica, estudió química en alimentos y el día de hoy trabaja para Syngenta realizando proyectos de agricultura sostenible como; operación polinizador y EMAV. Nos cuenta sus experiencias en el campo durante su trayectoria con productores, agrónomos, colegas y organizaciones, también anécdotas con papa y cacahuate cultivos con los que inició a interactuar en la agroindustria para después conocer a fondo el algodón en Mexicali y la soya en Campeche en los inicios de su carrera.
Platicamos de los retos a los que se enfrentan los productores, la importancia de la ciencia y la tecnología en el sector, la importancia de honrar el trabajo de los agricultores, lo complejo que es la producción de alimentos, sobre el costo detrás de la innovación y desarrollo tecnológico de nuevos productos y la coexistencia de la biodiversidad y la agricultura.
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