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En este episodio conocerás a Mayra Salmerón una chica resiliente que nos cuenta desde su vida en el campo hasta su experiencia como auditora de diferentes sistemas de gestión.

Hablamos sobre calidad, inocuidad, los retos de los agricultores, regulaciones alimentarias, la ciencia y la importancia en su trayectoria profesional, las dificultades por las que pasan las mujeres auditoras, la importancia en encontrar el balance y hasta consejos nos dio para lograr certificarnos en algún sistema de gestión.

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